清洗好文蛤后，许甜甜才带着干净的文蛤开门去了厨房，接下来蒸蛋的过程倒不怕被福缘酒楼的厨师学了去，反正她又不卖菜谱。

许甜甜把文蛤冷水下锅，加上生姜片，和少许的酒，煮至文蛤开口，立马盛出备用。

然后将三个鸡蛋打成蛋液，加入适量的文蛤汤水，搅拌均匀，再用勺子撇去泡沫，这样蒸出来的蛋细腻嫩滑，不会出现蜂窝煤状。

最后加入文蛤，上锅冷水煮开后换小火，蒸八分钟左右，再退火闷两分钟，一道鲜美且营养价值高的文蛤蒸蛋就完成了。

文蛤蒸蛋出锅后，许甜甜就让人端去给陈荀彧品尝，而她则带着许译晗坐在后院里等着。

相对于他们姐弟的云淡风轻，前面大厅里的陈荀彧就很不可思议了，看来之前是自己小看了那个小丫头，没想到她还真的能把贝壳做出这么好吃的一道菜。

鸡蛋嫩滑，贝壳鲜美，很是好吃。

他做为商人，又是开酒楼的，自然期望有新的菜品，这样客人才不会吃腻，而且这道菜放在他的酒楼里卖，至少也能卖出五十文钱一盘，所以他无论如何也要买下这道菜的烧法。

陈荀彧吩咐店里的伙计去把许甜甜姐弟带了过来，直接开门见山：“小姑娘，你的贝壳怎么卖？”

“二十文钱一斤”这个数字是许甜甜琢磨了好一会儿才定下来的价钱，她暂时还不知道猪肉和大米是什么价格，不过想来只会比二十文高就是了。

“这价格出的怕是有些高了吧？”陈荀彧微微蹙眉，若是按照这个价格买的话，他的利润岂不是要低了些许。

“我说的处理过沙子后的价格，您也知道这东西若是处理不好它肚子里的沙子，它就一文钱也不值，但是处理好了，做成佳肴，那价钱可就多了去了”许甜甜说到最后，都有些嫉妒了，如果她自己有家酒楼，那该有多好啊。

“这......”陈荀彧还是有些犹豫，就这个玩意儿海边的沙滩上多的是，而她居然要卖自己二十文，想想都觉得肉疼。

“您老若是觉得价格不能接受，那就作罢吧，反正码头上酒楼那么多，总有一个掌柜是识货的”

许甜甜见他犹豫不决，故意露出一副痛心疾首地表情，说着还叹了一口气。

陈荀彧被她这样子气的哭笑不得，这么小一姑娘，就知道用激将法了，还说什么“总有一个掌柜是识货的”，那要是今儿个自己不买，岂不是成了那个不识货的了？

哎，罢了罢了，二十文就二十文吧，反正做成菜他都能赚到钱，不过是一个利润多与少的问题：“你这小丫头，好生伶牙俐齿，老夫算是说不过你，二十文就二十文吧，不过丑话咋们说在前头，你这贝壳卖给我了可就不许再去卖给旁的酒楼，不然老夫自有办法让你进不了这码头半步。”