哥几个按照各自的习惯，老大是点了一大堆海鲜，点的最多的就是皮皮虾，一边吃还一边念叨着“没有老家那边的味道好”，可也没见他少吃一口。老二毫不客气的点了100串各种烤撸串，拼命的向老大推销，老大以“火气太重”为由推脱着。老三简单，你们点啥我吃啥，手里拿着啤酒，继续絮叨他那在古代毫无特色，在现代太特么具有特色的“娃娃亲”，有着比其他人“起步早”的优越感，甚至还以过来人的架势给老二那个骚包传授经验……只有老幺李凡，在哪儿啃着一支猪蹄子，你们爱谁谁，反正哥们得先把这好东西干掉再说。

这卤猪蹄子要说起来，南方的还真是没有北方的好，尤其是李凡生长的地方，海拔那么高，要想做出正宗的鲁菜里的猪蹄子还真不是件容易的事情。说来也怪了，他们家祖孙三代都习惯啃猪蹄子，这也许是真的随根，谁叫他们的祖籍是山东呢？早在李久的那个年代，第一是当时的国情不允许，没有那么多猪蹄子让李久去啃，在分区独立团里，那么折腾李久都没捞着啃猪蹄子的机会。到了滇军那边倒是有机会，不过人家李久自觉，基本上也是剁碎了大家一起啃。第二，钱屸是江南人，对啃猪蹄子多少有些腻歪。李久到了香港以后，家里倒是有条件让他啃，可是看着钱屸怂着鼻子的样子，李久最后还是放弃了。后来李久看到大街上有挂着潮汕卤味的，其中就有猪蹄子，如获至宝，曾经在办公室里啃过，但是评价不高，认为火候不够。他哪里知道，人家要的就是那个啃不动的脆劲。在海外那么多年，没有把猪蹄子过足瘾是李久人生一大憾事。

相比较上一代，李江的机会就多了。首先他是跟着胡老闷一家生活，张四姐就善于做卤猪蹄，即便是困难时期，用肥肉去换猪蹄子，这样的事情会被许多人看成是“发扬风格”和“傻瓜行为”，好在胡老闷的级别够，因此，除了困难时期以外，这胡家猪蹄可是没怎么断过。等到李涌这一代，生活条件好了，时不时的去市场买个猪蹄回来自己整，如果不是后来也讨了江南女子做老婆，估计，李涌才不会在乎什么当医生的斯文，那啃起来也是风卷残云。啃的还非常的精细，把啃出来的骨头都能兑好，现场研究骨骼上的一些道理。后来老李同志跟儿子住到了一起，加上社会服务的条件也好了，这爷俩隔三差五的就会整个猪蹄子啃，你说，李凡在这样的环境下长大，他能不偏好猪蹄子？这一进餐馆他的鼻子就闻到了那卤猪蹄的特殊香味，于是，自己要了一个后蹄髈，开啃。

“你说的这么热闹，你那亲爱的小女朋友在哪个学校啊？要不要请过来一起啊？当然了，她要是懂得做，最好再带上几个同学，那我们今天就真开心了……”老二周布斯几近“无耻”的建议道，“那个谁…老大，你想不想当酒醉的蝴蝶？”