赵光义现在已经断了带走关宁的打算，但是又不甘心空手回去，所以能够复制一份关宁的现成成果在国内推广，显然就成了重中之重。

不过他到现在都还没搞明白这里面的原理还有用意，所以也不能盲目复制，只能继续偷师。

“有啊，今天依旧是巡街的一天。”关宁笑着说道，“陛下要一起么？”

“甚好。”赵光义迫不及待地应道。

……

“内什么……关先生，现在也不是种地的季节啊，这些百姓都在忙活什么？”

昨天一整天，关宁都是带着赵光义在城里溜达，今天关宁带着赵光义就出了城，直奔平遥县城所属的乡间村落。

一路上，赵光义看见了不少村民正面朝黄土背朝天地在田间干活。

现在又不是春季，而是盛夏，虽然西北地区在这个季节有一定的降水，但依旧不足以支撑种植水稻和小麦这样的粮食。

那么这些村民都在种什么？

赵光义很好奇。

“他们？他们在种山药蛋子。”关宁说道。

“山药蛋子？那是什么？”

赵光义发现跟着关宁越久，学到的东西越多。

新兴的名词又增加了！

“就是一种草本植物，可以当主食充饥，但是吃多了容易得生病。不过如果落在饥荒年月的话，这种东西应该可以顶一段时间。”关宁说道。

山药蛋子，学名马铃薯，还有一个人们耳熟能详的名字——土豆。

这也是关宁穿遇到这里来之后，第一时间想找的东西。

无论是土豆还是红薯，都是外来植物，本土没有。

很不幸的是，即便是在这个未知的世界，这两种东西，在大乾依旧没有人见过。

所以作为一个县城的最高长官，关宁深知在这种年代，只有人人吃饱，才有余下的精力做别的事。

于是在坐上县太爷的位置之后，他做的第一件事就是通商，并且向西域商人悬赏这两种植物。

虽然无论是红薯还是土豆，都无法取代小麦和水稻的主食地位。

土豆是因为淀粉太多，吃多了容易发胖，导致糖尿病。红薯则是因为富含氧化酶，容易产生气体导致腹内胀气乃至胀痛，同时会刺激胃粘膜分泌胃酸，甚至导致胃酸回流食道，引起食道烧伤。

但对于粮食产量低下的古代来说，这两种可以果腹充饥的食物，简直就是天赐的好东西。

连饭都吃不上的人，谁还怕糖尿病或者胃胀气胃反酸？

关宁的运气不错，就在他通商这个口一开，将西域的商人放进来之后，只用了几个月的功夫就找到了土豆。

这也意味着，整个平遥县城的人，都已经摆脱了饥荒的阴影。

所以整个平遥县城的人百姓都对关宁感恩戴德，也非常尊重他。

“这！……”赵光义闻言大为震惊。

能够代餐的植物？！

“这个东西的亩产有多少？”赵光义的觉得自己的大脑都在颤抖。