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神品仙厨

来源:掌中云

状态:已完结

作者:李铖泞

主角:陆子逊,周雅

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只见无数刀锋在闪动着,刀光剑影之后的那块肉,重重的落在砧板上,却没有被分开,还是一块完整的肉。

“爸!你这是干吗?不是要切开吗?”陆子光不解地问。

陆文志说:“不!我只是在这块肉上划出很多个十字架,这样就能让肉一会儿在烧的过程中,更能入味,也更容易熟!”

陆子光似懂非懂的点了点头,这时,他还在继续砍柴,斧头一下一下的砍下去,把荔枝柴头破开成很多小块。

正当陆子光已经有点累的时候,他父亲已经在那儿一边拿起个大叉把那块肉叉起来,一边对陆子光说:“行了!这么多柴也够了,你去切葱和姜吧!”

厨房里一共有两个砧板,陆子光知道,他父亲前面的大砧板是切肉用的,而旁边不远处的那个小砧板,是切菜用的,并且那里已经放了好几把葱和姜,那姜也早就做了去皮。

陆子光于是走过去,拿起刀来一刀一刀地切着。

不一会,陆文志已经把那块肉叉好了,看到陆子光切得那么慢,他走过去,拿起那刀,对陆子光说:“看我是怎么切的!”一边说着,他一边麻利的三两下就把那葱和姜都切得整整齐齐,速度快得陆子光几乎看到眼也不眨一下,心里在惊叹着,原来父亲是这样的厉害。

“另外,还有蒜子!这是最重要的。”陆文志一边说着,一边从旁边的盒子拿出珍珠般大小的圆蒜,这种蒜子是独立成蒜的,味道也强劲得多,去腻的功效也更好。

手起刀落,陆文志又把那结圆蒜全部处理完毕,然后对陆子光说:“好了!现在开始生火!这个事情,还是我来吧!”

说完,陆文志把那些荔枝柴全放进火炉中,然后划着了火柴,不一会,他就把火烧得很旺,可这个时候,陆文志并没有立刻烧,而是在做着些准备工作。

陆子光问他:“爸!为什么还不烧啊,这不,柴都成了炭火啦。”

“对!”陆文志说:“咱们就是要用炭火来慢烧,如果用烈火来烧,那是野人才会这样做的,烧出来的,绝对是糊得要命的黑肉了,还能吃吗?”

说话之中,陆文志已经把那巨叉上的肉放到那炭火上,只见那炎炎高温就在那肉下面升腾着,不一会就让这肉变了颜色,陆文志又立刻把肉转了一个面,然后继续烧。

这时,陆文志又开始用勺子把旁边准备好的蜂蜜汁盛起来,然后洒到那块烧红的肉上面去。

只听到“哧哧!”的不断响声,那些蜂蜜接触到高温之下的肉皮表面,立刻像跳舞一样,不断爆起来,冒出一个又一个小泡。紧接着,是一股浓烈的香气在厨房中散发开来。

“爸,很香啊!”陆子光闻着这气味,不禁陶醉其中,他可以闻到肉香,还有蜂蜜以及荔枝柴的香气,这样三股香气的结合,实在是让人难以抗拒,几乎要扑上去抢吃那块肉。

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